为做好国家认监委在“第七届HACCP应用研讨会”发布《中国HACCP应用发展报告》（白皮书）初稿并征求意见的工作，受国家认监委委托，国家HACCP应用研究中心牵头组成报告编写组，组织系统内专家编写该报告，食管所李经津和王欣两位同志为该报告编写组成员，李经津负责编写组工作并统稿。编写组分别于2009年7月29日和8月21日在京召开了研讨会和白皮书审定会，按照与会专家的意见对白皮书进行了进一步修改，白皮书（初稿）包括“中国HACCP应用发展状况、中国食品企业建立实施HACCP体系状况、中国HACCP研究状况和中国HACCP应用的展望”四部分。国家认监委已在第七届全国HACCP应用与认证研讨会举办期间发文向各相关单位征求对白皮书初稿的意见。