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我院科研成果喜获中国轻工业联合会科学技术进步奖一等奖

发布时间:2021-07-29  文章来源:检科院

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  2021年7月18日,中国轻工业联合会在北京举办了2020年度中国轻工业联合会科学技术奖颁奖活动。我院食品危控所主持的科研成果《食品热加工关键技术与应用示范研究》获科学技术奖一等奖。这是我院在HACCP应用研究方面取得重大突破。

  获奖成果为我国低酸和酸化食品行业的发展提供了强有力的技术支持和保障。促进了该领域食品生产现代化、信息化和智能化的建设,促进了行业的发展和贸易的增长,增强了企业产品在国际市场中的竞争力。


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