2018年8月2-3日，第十届食品科学国际年会在安徽省合肥市召开。我院首席专家张峰研究员应邀主持“食品成分分析及真实性鉴别专题”分会，并做了题为《食品质量安全绿色分析技术》的报告。

　　本次国际年会由北京食品科学研究院、中国食品杂志社《食品科学》杂志、《Food Science and Human Wellness》杂志及国际谷物科技学会（ICC）、合肥工业大学食品科学与工程学院、安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室、南京财经大学食品科学与工程学院、华美食品学会（CAFS）共同主办，美国国际谷物化学家学会（AACCI）、《Journal of Food Science》杂志、《Journal of Agricultural and Food Chemistry》杂志、《Food and Bioprocess Technology》杂志、《Journal of Functional Foods》杂志、《Food Chemistry》杂志、《Journal of Food and Drug Analysis》杂志、《Current Topics in Nutraceutical Research》杂志、《Emirates Journal of Food and Agriculture》杂志共同协办。本次会议以当前食品科技发展趋势和食品产业发展的重点科技需求为导向，针对食品高新技术、生物化学、农产品贮藏加工、发酵食品、营养与健康、食品中危害物质及质量安全、安全检测等食品产业科技创新基础方面的重大理论研究与应用展开了深入探讨，交流和借鉴国外经验，为广大食品科研工作者和生产者提供了新的思路。

　　国际食品科学院院士和国际农业与生物系统工程科学院院士孙大文教授、国际谷物科技协会（ICC）主席Hamit K？ksel教授、美国国际谷物化学家学会当选下届主席Maureen OLEWNIK博士、国际运动与营养学会主席Klaus W. Lange 教授等业内专家出席开幕式，并做大会报告。来自国内外的1900余名专家、学者参加了本次国际年会。