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首席专家——陈颖

农产品及食品质量安全表征识别与溯源研究首席专家 博士

研究员/博士生导师

发布时间:2021-07-30        信息来源:检科院

首席专家——陈颖

  陈颖 农产品及食品质量安全表征识别与溯源研究首席专家 博士 研究员/博士生导师

  国家级高层次专家,全国先进工作者,全国优秀科技工作者,第十三届中国青年科技奖和中国食品学会杰出青年奖获得者。第二届食品安全国家标准审评委员会委员、第二届国家食品安全风险评估专家委员、第五届国家农业转基因生物安全委员。中国食品科学技术学会常务理事,食品真实性与溯源分会副理事长。全国标准样品技术委员会(TC118)、全国生化检测标准化委员会(TC387)和全国食品质量控制与管理标准化技术委员会(TC313)副主任委员。《质量安全与检验检测》主编,《食品质量安全检测学报》副主编,《Journal of Agricultural and Food Chemistry》、《食品科学》等学术期刊编委。

  研究方向:食品真实性与品质识别技术研究;转基因成分检测及加工变化规律研究;食品过敏原检测及致敏脱敏规律研究;食品微生物检测、分型、溯源及控制研究。

  科技成果:获国家科技进步二等奖 2 项,省部级科技一等奖7项、二等奖8项;发表文章近300 篇,其中以第一作者和通讯作者发表SCI/ EI文章160余篇;主编专著 6 部,制定国家标准12项、行业标准113项;获授权发明专利 39 件;培养和联合培养博士后7名,博士8名,硕士38名。