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发布时间：2021-07-07 信息来源：检科院
2015年9月，美国发布了FSMA配套法规《动物食品预防性控制措施法规》（21 CFR Part 507），该法规要求所有输美动物食品生产企业强制实施现行良好操作规范和基于风险的预防性控制措施。
为配合法规实施，美国食品药品管理局（FDA）委托美国伊利诺伊大学成立“食品安全预防控制联盟”（FSPCA）研究开发标准培训课程，组织开展教师培训。按照美国FSMA法规的要求，食品企业建立实施食品安全计划的人员、开展第三方合规性认证的评审员以及执行进口商验证计划的审核员必须参加该课程培训并获得合格证书，而讲授该课程的教师须通过FSPCA的教师培训，方可获得教师资格。
为帮助输美出口企业掌握国外最新法规要求，在合规期限内及时应对，满足《动物食品预防性控制措施法规》建立实施有效食品安全计划的要求，我院食品危控所组织核心教师团队对培训教材进行汉化，在国内青岛、淮安举办了2期美国《动物食品预防性控制措施法规》标准课程合规人员培训班，累计培训企业品管人员和检验检疫监管人员50余人。