国家市场监管重点实验室（食品质量与安全）是2021年1月由国家市场监督管理总局批复成立的首家食品安全重点实验室。该实验室依托单位为中国检检验检疫科学研究院，参与单位有中国食品药品检定研究院、江南大学。

　　实验室瞄准国际学科发展前沿和国家食品质量与安全研究的重大需求，在食品质量安全化学有害物的前沿分析技术及产品、食品质量安全生物因子的检测与溯源、食品真实属性表征及产地溯源、食品质量安全控制等四个领域开展研究，取得了一系列原创性成果。

　　实验室现有中国工程院院士2人，“万人计划”领军人才2人，国家“中青年科技创新领军人才”4人，“百千万人才工程”国家级人选3人，高级职称人员55人，在读博士后和研究生约200人。拥有“三合一”质谱、质谱显微镜、同位素质谱、实时荧光PCR等设备300余台/套。

　　近年来，实验室先后荣获国家科技进步奖二等奖2项，国际AOAC科技奖励和荣誉6项，原国家质检总局“科技兴检奖”一等奖4项。授权国家发明专利22件，制定AOAC国际标准2项，国家标准58项，行业标准83项。发表文章近200篇，其中SCI文章80余篇。

　　实验室先后与美国食品药品监督局食品安全与营养研究中心（FDA CFSAN）、德国联邦风险评估研究所(BfR)、国际食品法典委员会（CAC）等机构建立了良好的合作关系。